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Meeresfrüchte-Restaurants in Châtelaillon: unsere 3 Lieblingsrestaurants

Weniger prestigeträchtig, aber genauso köstlich wie die Auster, hat die Miesmuschel auf den Speisekarten des Ferienortes noch nicht ihr letztes Wort gesprochen! Ob warm oder kalt, mit Safran oder Pineau des Charentes, vor Ort oder zum Mitnehmen, sie verwöhnt Groß und Klein und macht dem Ozean stets alle Ehre. Wie klingt das für Sie? Wir teilen mit Ihnen unsere Top 3 der Meeresfrüchterestaurants in Châtelaillon. Hissen Sie die Segel!

Die Austernbar von Maud Chollet

Lassen Sie Ihre Sinne auf Reisen gehen!

Wo :

- 43 Avenue André Dulin Village des Boucholeurs (Dorf der Metzger).
- 17340 YVES

Wann:

- Die Austernbar ist täglich außer Sonntagnachmittag geöffnet.

Warum wir es mögen: Wegen seiner Zugehörigkeit zu einer Bio-AMAP (Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) und wegen seines Bestrebens, die Traditionen von früher zu bewahren.

Mehr über Le Bar à Huître

Die Muschelzucht ist bei den Chollets vor allem eine Geschichte der Weitergabe! Maud ist von ihrem Beruf begeistert und arbeitet bereits in der vierten Generation auf dem Gelände der Boucholeurs. Sie leitet die Austernbar im Herzen des Familienbetriebs. Ein originelles Meeresfrüchte-Restaurant in Châtelaillon! Ob Austern oder Bouchot-Muscheln, man wählt sein jodhaltiges Vergnügen und lässt sich auf der schattigen Terrasse nieder, um ein schmackhaftes und ultrafrisches Produkt zu genießen. Kurzer kann ein Kreislauf nicht sein! Maud betreibt auch einen Einzelhandel für diejenigen, die lieber zu Hause essen möchten.

Hüttenambiente

Sie suchen ein Meeresfrüchte-Restaurant in Châtelaillon? Lassen Sie sich diese Institution der Charente nicht entgehen! Valérie und Jean-Michel öffnen Ihnen die Türen ihrer Austernhütte in Les Boucholeurs.

Warum wir es mögen: Wegen des Panoramas von der Terrasse aus und wegen des herzlichen Empfangs der Besitzer.

Man lässt sich hier nieder, um den herrlichen Ausblick von der Außenterrasse zu genießen: Die Bucht von Yves, die Ile d’Aix und Fouras zeichnen sich am Horizont im Glitzern des Wassers ab. Finden Sie Ihr Glück auf der Speisekarte unter einer großen Auswahl an Meeresaromen und genießen Sie die Produktion von Valérie und Jean-Michel in einer geselligen Atmosphäre.

Muscheln und Austern? Drehen Sie den Kopf! Sie erblicken ihren ursprünglichen Park nur wenige Meter vom Restaurant entfernt. Frische ist garantiert!

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Perlmuttergeschmack

Saveurs Nacrées ist nicht weit davon entfernt, die Perle unter den Meeresfrüchterestaurants in Châtelaillon zu sein! Die ideal am Meer gelegene Hütte von Fanny und Fabrice ist mit ihren orangefarbenen Sonnenschirmen und der hochgelegenen Terrasse schon von weitem zu erkennen.

Warum wir es mögen: Wegen des täglichen Engagements von Fanny und Fabrice und wegen der Qualität der Produkte.

Eine der schönsten Aussichten auf die Küste! Hier haben Fanny und Fabrice alle Hüte auf: Erzeuger, Züchter, Affineur und Versender. Das ermöglicht es ihnen, bei der Qualität ihrer Produkte kompromisslos zu sein und ihren Kunden jeden Tag das Beste aus dem Meer anzubieten.

Leidenschaft, viel Öl und eine Prise Know-how – ein besseres Rezept werden Sie nicht finden!

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