Zu sagen, dass dieses Restaurant eine Institution in Châtelaillon ist, ist eine Untertreibung!Das Restaurant gehörte früher dem berühmten transalpinen Koch Mirko Bettini und bietet auch heute noch Spezialitäten der italienischen Küche an, die überwiegend aus Fisch bestehen.
Aus dem Holzofen kommen immer die ausgezeichneten Pizzen und aus der Küche die schmackhaften Linguine alle vongole oder die Tortiglioni di marta... Muscheln, Austern und Fisch werden lokal aus Les Boucholeurs oder von der Fischauktionshalle in Chef-de-Baie bezogen. Als Bonus bietet die Terrasse einen herrlichen Blick auf die Bucht von Yves, die Ile d'Aix und Fouras.